Je kiest uit 1, 2, 3 of 4 branders. Hoeveel gasbranders je nodig hebt, hangt af van je wensen en voor hoeveel mensen je grilt. Op een gasbarbecue met 1 brander bereid je bijvoorbeeld alleen kleine gerechten. Kies je voor een gasbarbecue met 3 of 4 branders? Dan bereid je grote gerechten voor jou en je familie of vriendengroep.

Op een zijbrander bereid je extra gerechten. Deze brander zit in de zijtafel. Zo bereid je bijvoorbeeld sauzen in een pan terwijl de deksel van de barbecue gesloten blijft. Dit is handig, want zo gaat er geen warmte bij je hoofdgerecht verloren.

Een sear zone staat ook wel bekend als schroeizone. Deze brander warmt snel op en bereikt een hogere temperatuur dan de normale branders. Zo brand je stukken vlees dicht en creëer je mooie grillstrepen.