Philips Avance Airfryer XXL HD9654/90 + Grillplaat

Al enige jaren ben ik een airfryerfan en het is was tijd voor een nieuwe. Vanwege de zeer goede ervarigen met de Philips Airfryer XL hebben we nu gekozen voor de XXL en daar hebben we geen spijt van. De Airfryer is een te mooi apparaat om alleen maar patat in te bakken, zie het als een super snelle mini oven. Wij gebruiken de Airfryer onder andere voor het afbakken van broodjes (met ca. 7 minuten klaar zonder voorverwarmen!) het bakken van hamburgers of kippenpootjes (geen olie of boter gebruiken!), het klaarmaken van gevulde paprika's, het maken van hartige taartjes en zelfs het "koken" van eieren (eieren zonder water gewoon in het mandje en dan 12 minuten op 120 graden). En dat is nog maar een kleine opsomming van wat dit apparaat kan. Je gebruikt geen olie of boter om in te bakken, het apparaat is daardoor ook makkelijk schoon te maken. En eens in de zoveel tijd even een bakje met citroenwater in de fryer voor een extra reiniging en de pan is echt goed schoon te houden. Klein nadeel, maar ook wel weer begrijpelijk, de baktijden zijn echt wel langer geworden met dit nieuwe model t.o.v. de XL, maar er kan dan ook echt flink meer in. Ook een groot voordeel is dat je iets in de airfryer stopt en er pas naar hoeft te kijken als het product klaar is. Bak je een hamburger in de koekenpan, dan kan je echt niet even weglopen om even snel iets anders te gaan doen. Wat ik wel jammer vind is dat je allerlei accessoires los moet kopen en die heb je eigeniljk wel nodig, maar zijn redelijk prijzig. Vooral het rekje is erg aan te raden omdat je daarmee eten kunt stapelen in je airfryer en daardoor veel meer kwijt kan. Het scheidingswandje wat nieuw is bij deze serie Airfryers is ook wel echt handig te noemen. Dan nog als laatste wil ik je wel adviseren om de Avance serie te kiezen, deze is duurder dan de Viva serie, maar je hebt meer mogelijkheden om nauwkeurig het aantal graden te kiezen en je ziet op de display hoe lang je baktijd nog is. Verder heeft de Avance een mogelijkheid om je eten 30 minuten warm te houden, maar dat heb ik zelf nog nooit geprobeerd. Ik hoop dat je wat hebt gehad aan mijn review en wens je veel plezier met je airfryer!

De fritex werd nog maar vorige week ingeruild voor deze airfryer. We hebben er nog geen seconde spijt van. De keuze voor de XXL avance was voornamelijk gebaseerd op het feit dat je er grotere volumes frites kan in bakken. We waren aangenaam verrast dat een halve kilo diepvriesfrites op slechts 9 min klaar waren. Mijn ouders hebben een ouder en kleiner model en daar duurt een portie ongeveer 20min. Dus bakken voor meerdere personen is geen issue. De eerste portie opdienen en de volgende afbakken gaat vlot, zonder dat je gasten echt moeten wachten. Ook broodjes afbakken gaat zeer snel, en alles zonder voorverwarmen. De bakwarmte wordt goed in het toestel gehouden, de buitenkant wordt slechts handwarm muv 1 plaats achteraan aan de bovenkant. Daar zit de luchtuitlaat waar de hete lucht een uitweg zoekt, dus hier wel attent op zijn. Het is geen licht toestel, dus om het te verplaatsen in je kast na gebruik, is minder handig. Handvaten zouden wel welkom zijn . Alle onderdelen van de bakmand en accessoires zijn vlot uitneembaar om te reinigen. Persoonlijk reinig ik ze met de scottex, daar het weinige vet die eraan en in ligt, zo wegneembaar is. Volgens de fabrikant is alles vaatwasbestendig, maar persoonlijke ervaringen met andere antikleefpannen, leert mij toch dat dit relatief is, en dat de producten van de vaatwas toch vrij corrosief zijn op middellange termijn voor deze antikleeftechnologie. Vandaar dat ik toch prefereer om dit met de handafwas te reinigen en enkele bij extreme vetafzetting, de onderdelen in de vaatwas te reinigen. Vleesbereidingen enzo, hebben we nog niet gedaan, maar dat zal zeker in de komende weken uitgetest worden. Een vreemde vaststelling is wel dat ons gekozen toestel met grillplaat ipv bakmand, geen spiesjes bijgeleverd krijgt, daar waar je bij een ander toestel, waar je de grillplaat als accessoireset kiest, er wel satespiesjes worden bijgeleverd. Al bij al een superapparaat die het einde van conventioneel frituren versnelt en die ik iedereen kan aanbevelen, die zonder schuldgevoelens eens wat meer frietjes of kroketjes wil eten.

Vanaf dag 1 in gebruik. Bediening is eenvoudig en het resultaat perfect!