De Basis Van Het Koken - Jamie Oliver
Nooit meer leverbaar
Bekijk hiernaast alternatieven
Bekijk hiernaast alternatieven
Wil je graag makkelijke recepten leren bereiden? Dan is dit kookboek een goede optie. De basis van het koken is één van de eerste boeken van Jamie Oliver. Jamie legt hierin de nadruk op bereidingswijzen, van salades, koken en stomen tot bakken, frituren en grillen. Verder geeft hij je tips voor het combineren van ingrediënten en hij legt uit welke soort smaken goed bij elkaar passen. In het begin van het kookboek wordt ingegaan op potten en pannen, waar gebruik je welke pan voor. Ook krijg je enkele boodschappentips mee. Het motto van Jamie luidt in dit geval, koop zoveel mogelijk seizoenproducten. Laat daarmee het seizoen dicteren wat je eet. De recepten zijn eenvoudig, snel te maken en zonder poespas, zoals je gewend bent van Jamie Oliver.
Voorbeeldrecepten:
Auteur | Jamie Oliver |
|---|---|
Uitgever | Kosmos |
Kaft boek | Paperback |
Aantal pagina's | 333 |
5 sterren
1
4 sterren
0
3 sterren
0
2 sterren
0
1 ster
0
Design (foto's, indeling)
Originaliteit
Duidelijkheid recepten
Dit boek is geïnspireerd op Jamie's restaurant Fifteen. Het staat boordevol handige tips en duidelijke uitleg met afbeeldingen over zelf pasta maken, raspen en schillen, zelf brood maken, zelf vis fileren, blancheren, zelf gnocchi maken etc. De recepten zijn vrij eenvoudig en niet erg duur. Alleen bij de visrecepten komen ingrediënten voor die niet zomaar in de supermarkt te krijgen zijn zoals pijlinktvis en oesters. Daarentegen staan er ook visrecepten in met o.a. ansjovis en tonijn. De hoofdstukken zijn ingedeeld in bereidingswijze zoals koken zonder vuur, pocheren en koken, bakken en frituren etc. Dit vind ik persoonlijk wat onoverzichtelijk. Dit boek is een grote aanrader voor mensen die graag zoveel mogelijk zelf willen maken zoals brood en pasta en graag alles zo vers mogelijk willen. De recepten die ik tot nu toe gemaakt heb waren vrij eenvoudig en overheerlijk. De bereidingswijze is zeer duidelijk omschreven.
Morgan Jones
13 februari 2014
Artikelnummer | 310283 | |
|---|---|---|
Fabrikantcode | 9789021546773 | |
Merk | Kosmos | |
Afhandeling van je defect | Carry-in-garantie |
Auteur | Jamie Oliver |
|---|---|
Uitgever | Kosmos |
Aantal pagina's | 333 |
Kaft boek | Paperback |
Diepte | 2,2 cm |
Hoogte | 24,5 cm |
Breedte | 19 cm |
Geografische keuken | Internationaal |
Culinair thema | Basiskoken, Kookboek voor beginners, Kookboek voor mannen |
Type gerecht | Salades & groenten, Vis, Vlees |
Type kookapparatuur kookboek | n.v.t. |
Bekende chef/kookprogramma | Jamie Oliver |