Een grillplaat gebruik je om vlees en vis op een hoge temperatuur te bereiden. Door deze hoge temperatuur en de geribbelde platen schroeien etenswaren snel dicht, behouden ze hun sappen en krijgen ze de herkenbare grillstrepen. Contactgrills zijn er in verschillende uitvoeringen. Zo klap je sommige grills geheel uit tot tafelgrills, waarop je met meerdere mensen tegelijk grilt. Grills met uitneembare platen verwissel je met bijvoorbeeld wafelplaten en maak je gemakkelijk schoon.