Wat is een KitchenAid pistonmachine?

Wilde jij altijd al koffiezetten als een echte barista? Dan is een KitchenAid pistonmachine iets voor jou. Het moderne ontwerp zorgt ervoor dat de machines blikvangers in de keuken zijn. De machine heeft een ingebouwde bonenmaler.

Alle pistonmachines van KitchenAid hebben een stoompijp. Hiermee schuim je de melk op in het meegeleverde melkkannetje. Doordat je zelf de hoeveelheid melk bepaalt, zet je verschillende melkspecialiteiten. Denk aan een cappuccino, latte macchiato of een flat white. Je hebt zelf invloed op de dikte, temperatuur en structuur van het melkschuim. Na wat oefening zet je melkspecialiteiten precies naar jouw smaak. Zo sta je als een echte barista in je eigen keuken.

Wanneer je koffie zet met een pistonmachine, is het belangrijk dat je de koffie goed aandrukt in de filterdrager. Dit doe je met de KitchenAid extra gemakkelijk, doordat de brede filterdragers een vlakke bodem hebben. Je legt de filterdrager op je aanrecht en stampt met de tamper de koffie aan. Op deze manier stamp je de koffie extra stevig in de filterdrager. Zo zet je espresso’s met een volle, ronde smaak en een romige cremalaag.

KitchenAid pistonmachines hebben een ingebouwde bonenmaler, zodat je het bonenreservoir gemakkelijk los klikt. Hierdoor doe je de bonen terug in de zak en doe je andere bonen in het reservoir. Op deze manier wacht je niet tot alle bonen in de machine gemalen zijn tot je nieuwe probeert. Dat is handig wanneer je ‘s ochtends graag een sterke espresso drinkt en ‘s avonds een kop koffie van decaf koffiebonen.