Wat bepaalt de bereidingskwaliteit van een magnetron?

Bij het bepalen van de bereidingskwaliteit van een solo magnetron kijken we naar de onderstaande eigenschappen. Deze lijst eigenschappen geldt voor zowel solo als combi magnetrons.

• Verspreiding microgolven: gerechten verwarmen gelijkmatig in een magnetron met meer dan 1 ingang of met 1 draaiende antenne.
• Inverter: verwarmt constant en niet met tussenpozen voor gelijkmatige verwarming.
• Aantal automatische programma's: hoe meer automatische programma's, hoe meer gerechten je nauwkeurig opwarmt of bereidt.
• Maximaal vermogen magnetron
• Aantal vermogensstanden
• Grill
• Timer

Bij het bepalen van de bereidingskwaliteit van combi magnetrons tellen naast de bovenstaande ook de volgende eigenschappen mee.

• Crispfunctie/Hotblast: voor extra krokante gerechten, zoals friet, een krokante kip en pizza met een knapperige bodem.
• Onderwarmte
• Inschuifhoogtes: in combinatie met hete lucht bereidt je meerdere gerechten tegelijk.
• Bediening: een combi magnetron met een elektronische bediening heeft een constante oventemperatuur.
• Maximale oventemperatuur
• Minimale oventemperatuur
• Gelijkmatige boven- en onderwarmte
• Hete lucht

Een magnetron heeft een topklasse bereidingskwaliteit als deze over 70% van de relevante eigenschappen beschikt. In deze klasse hebben de magnetrons een inverter motor en de microgolven verspreiden via een draaiende antenne of via meerdere ingangen. Hierdoor verwarmen gerechten zeer gelijkmatig. Met een vermogen van 900 of 1.000 watt warmt je maaltijd gemiddeld tot snel op. Combi magnetrons in deze klasse hebben een lage minimale oventemperatuur voor het langzaam garen van vlees.

Een magnetron met een middenklasse bereidingskwaliteit heeft minimaal 50% van de belangrijke eigenschappen. Middenklasse magnetrons hebben geen inverter motor, maar wel meer dan 1 ingang voor het verspreiden van microgolven. Hierdoor verwarmt deze gelijkmatiger dan een basisklasse, maar minder gelijkmatig dan een topklasse magnetron. Het maximale vermogen varieert tussen de 800 watt (laag) en 1.000 watt (hoog). Verder beschikt een middenklasse magnetron over voldoende vermogensstanden, zodat je elk type eten met het juiste vermogen opwarmt of ontdooit.

Bij een magnetron met basisklasse bereidingskwaliteit lever je in op handige functies. We noemen een magnetron een basisklasse model als hij over minder dan 50% van de eigenschappen beschikt. Wil je niet op een koude kern stuiten na het opwarmen van je magnetronmaaltijd? Verwarm dan met een laag vermogen. Het duurt dan wel wat langer. Sowieso is het maximale vermogen van de meeste basisklasse magnetrons laag. Sommige modellen hebben nog een mechanische bediening, hierdoor zijn de instellingen minder precies.