Alles over overstappen van gas naar inductie
Steeds meer woningen in Nederland gaan van het gas af. Je gaskookplaat vervangen door een elektrische kookplaat is een mooie eerste stap. Of misschien gebruik je alleen nog maar gas om te koken en stap je volledig van gas af met een inductie kookplaat. Koken op inductie heeft vele voordelen: het is veiliger, sneller en energiezuiniger.
Anders dan gas
Koken op inductie werkt anders dan koken op gas. De kookplaat zelf wordt niet heet, maar warmt de bodem van de pan op. Hierdoor blijft de kookplaat een stuk koeler en daardoor ook veiliger. Daarnaast heeft een inductiekookplaat veel meer mogelijkheden dan een gaskookplaat, zoals ruimte voor langwerpige pannen.
Overstappen van gas naar elektrisch
Wanneer je van koken op gas overstapt op koken op inductie, zijn er een aantal dingen waar je rekening mee moet houden. Denk aan het stopcontact en het aantal fasen in jouw keuken. Deze bepalen welke kookplaat geschikt is voor jou. Daarnaast wordt koken op elektriciteit steeds goedkoper door de hogere kosten van gas.
