Tweedekans ETNA OP316MZ

Mijn croissants, cakes en pizza's komen knapperig uit de ETNA OP316MZ oven. Dit komt onder andere door het ruime temperatuurbereik en de mogelijkheid om stoom toe te voegen. Ook heb ik bijna geen onderhoud dankzij de pyrolysefunctie. Hierdoor blijft deze oven altijd schoon.

Gemakkelijk te bedienen
Bij het aanzetten van deze 60 centimeter hoge oven valt mij op dat ETNA aandacht heeft besteed aan de bediening. De twee draaiknoppen verschijnen pas als ik ze indruk. Met de linker draaiknop kies ik de ovenfunctie. Rond deze draaiknop staan verschillende iconen. Het is mij in eerste instantie niet helemaal duidelijk wat deze betekenen, maar met de handleiding erbij was dit zo opgelost. De rechter draaiknop gebruik ik voor het kiezen van de temperatuur. Het temperatuurbereik loopt van 30 tot 300 graden Celsius. Dit geeft mij veel verschillende bakmogelijkheden.

Snel opgewarmd
Bij het openen van de ovendeur valt het mij direct op hoeveel ruimte ik in dit model heb. Dankzij de 5 inschuifhoogtes heb ik plek voor meerdere gerechten tegelijk. In de bodem van de oven zie ik een ronde uitsparing voor water. Door hier wat water op te gieten, komt er tijdens het bakken stoom vrij. Dit geeft mijn afbakbroodjes een krokant korstje. Zodra ik op de startknop druk, start de oven direct met opwarmen. Binnen 5 minuten heeft de oven een temperatuur van 200 graden Celsius. Na een akoestisch signaal weet ik dat ik de oven kan gebruiken. Ik leg de afbakbroodjes op het meegeleverde ovenrooster. Na de timer proef ik daadwerkelijk de toegevoegde waarde van het stoomeffect.

Extra knapperige pizza's
Bij de volgende bereiding kies ik voor de pizzastand. Dit programma gebruikt een extra hoge temperatuur. Hierdoor is de bereidingstijd van 10 minuten zeer kort. Dit bespaart dus flink wat tijd en na het bakken komt mijn pizza er met een knapperige korst uit. Door de meerdere inschuifhoogtes hoeven we thuis ook niet op elkaar te wachten en eten we tegelijkertijd onze pizza.

Slow cooking
Een andere optie van deze ETNA oven is GentleBake. Dit programma bakt bijvoorbeeld vlees op een lage temperatuur. Ik schroei het stuk vlees eerst aan alle kanten dicht in een koekenpan, en leg het daarna in de voorverwarmde oven. Alhoewel het even wat tijd kost, proef ik dat het vlees duidelijk sappiger en malser is dan wanneer ik het enkel in de pan bereid.

Eenvoudig onderhoud
Na het bakken verwijder ik eenvoudig de bakplaat en het ovenrooster. Ik kies vervolgens voor het pyrolyse programma. Met deze functie verhoogt de oven de temperatuur tot 460 graden Celsius en verbrandt al het vuil tot as. Ik hoef hierdoor alleen dit as weg te vegen om de oven schoon te maken. Handig, want zo bak ik altijd in een schone oven.

Ik heb deze oven mogen testen. TLDR; prima oven voor deze prijsklasse. Bakresultaat is prima, afwerking kan beter maar hij doet prima wat hij hoort te doen.

Looks
Pros:
De oven ziet er over het algemeen netjes en modern uit. De oven is volledig zwart en past daardoor in veel verschillende keukens, de binnenkant wordt goed verlicht waardoor je een goed beeld hebt van het eten zonder de oven te hoeven openen. Handvat en glas wordt uiteraard niet warm.

Cons:
De afwerking van de oven had beter gekund. Zo is een van de 2 draaiknoppen (de rechter) niet helemaal goed gecentreerd waardoor de ‘gap’ aan een kant van de knop groter is dan de ander. Neemt niks weg van de functie van de oven maar was toch mooier geweest als deze knop netter gecentreerd was. Ook het streepje op de rechterknop komt niet exact overeen met de aangegeven temperatuur op de oven, als het streepje bijvoorbeeld op 220 staat geeft de oven zelf 225 aan. Ook dit neemt niks weg van de werking want de oven geeft aan op welke temperatuur je staat wanneer je aan de knop draait maar is kwa afwerking dus niet heel netjes. Verder is de touchpad erg modern en mooi maar ook een fingerprint magnet, af en toe dus even doekje er langs halen.

Werking van de oven:
Pros:
De oven werkt prima en is gemakkelijk in te stellen. Met het snel voorverwarmen programma is de oven binnen enkele minuten op temperatuur. Oven geeft een handig signaal zodra deze op temperatuur is (ook tijdens reguliere standen). De Pizza stand is perfect voor diepvries pizzas die er lekker knapperig uitkomen. Ook ovensnacks komen met de hetelucht opties perfect uit de oven. Ben zeer tevreden met de werking van de oven.

Cons:
Oven heeft een kort snoer bevestigd aan de achterkant van het apparaat, de stekker zit nu dichtbij de bovenkant van de oven terwijl eerdere ovens van dit merk de stekker dichtbij de onderkant hadden, hierdoor kon de oven bij mij niet direct aangesloten worden aangezien de stekker niet bij het stopcontact kon komen. De oven is nu aangesloten met een geaard verlengsnoer. Let op: Geen stekkerdoos gebruiken om een oven op aan te sluiten.

Oven heeft geen status dat de oven aan het koelen is. Soms is dit dan ook niet direct duidelijk wanneer je een programma stopt of af rondt totdat de oven laat zien dat de temperatuur langzaam omlaag gaat. Oven is niet heel stil tijdens het bakken en ook het koelen is een stuk luidruchtiger dan mijn vorige oven. Het koelen duurt ook redelijk lang. Allemaal geen dealbreakers voor mij en wordt niet als storend ervaren.

Schoonmaak:
De oven heeft een pyrolese functie om achterblijvend vet op te branden, hierna kan je de oven met een vochtig doekje afnemen om het as te verwijderen.

Conclusie:
Het is een prima oven voor deze prijsklasse. Hij doet wat hij moet doen, ziet er mooi en modern uit in het zwart en is van alle gemakken voorzien. De afwerking kan beter op sommige punten maar mogelijk is dit alleen bij mijn unit het geval. Het is in ieder geval niet storend genoeg om de oven niet aan te raden.

Kortom bent u op zoek naar een inbouwoven waarbij functionaliteit en gebruiksgemak voorop staat zonder daar een fortuin voor uit te willen geven dan is deze Etna een prima optie.

Ik heb deze oven met een mooi zwart design mogen testen. De oven zeer ruim van binnen en gemakkelijk schoon te maken. Zo kan de overdeur eruit worden gehaald en kan tevens het glas uit de ovendeur. De pyrolyse werkt prima met "verse" voedselresten. Door de zeer hoge temperatuur blijft er allen nog as over wat zo schoon te maken is.

De oven beschikt over twee draaiknoppen en een paar touchknoppen. Met de linker draaiknop kunnen de ovenfuncties of bakprogramma's worden gekozen. De rechter draaiknop is voor het instellen van de temperatuur. De knop vind ik zeer gevoelig waardoor het even draaien was voor ik de juiste temperatuur te pakken heb. De touchknoppen werken prima, reageren goed bij het aanraken.

een grote plus vind ik de snelle opwarmtijd, binnen 5 minuten op 200 graden. Nadeel vind ik het luid zoemend geluid dat de oven maakt tijdens het opwarmen, ongeacht welk programma. Eenmaal op temperatuur dan is de oven stil. Het geluid dat de oven maakt als het programma klaar is vind ik iets te zacht, zelfs in de luidste stand.

De Steamfunctie waarmee je met water een krokante korst moet krijgen vind ik tegenvallen. Ik heb verschillende gerechten (brood, lasagne en kip) geprobeerd, maar helaas geen krokante korst. Dus toch nog maar wat gerechten proberen en kijken of ik hier iets in kan vinden zodat ik eindelijk die krokante korst krijg. Het bakresultaat over het algemeen is verder gewoon goed.