Pannen

Dit hangt af van wat je wilt bereiden. Een stuk vlees bakken doe je in een koekenpan of grillpan. Wil je aardappelen of pasta koken? Dan gebruik je een kookpan. Een risotto of een stoofpotje bereid je het best in een hapjespan.

Een PFAS vrije pan heeft geen schadelijke chemische stoffen in de baklaag. Deze pan heeft namelijk een keramische of roestvrijstalen baklaag. Door dit materiaal bak je gezonder en gaat de pan langer mee.

Je controleert gemakkelijk of je pannen geschikt zijn voor inductie. Hiervoor gebruik je namelijk een koelkastmagneet. Houd de magneet tegen de bodem van de pan. Blijft hij zitten? Dan is je pan geschikt voor inductie.

Tegenwoordig zijn de meeste pannen geschikt voor iedere warmtebron. Stap je over op inductie? Dan is het slim dat je eerst controleert of je oude pannen geschikt zijn. Pannen met een kunststof handgreep zet je niet in de oven. De kans bestaat namelijk dat de handgreep smelt.