Een braadslede, of braadslee, gebruik je voor verschillende bereidingen. Je braadt er vlees of vis in, maar je gaart er ook groentes in. Naast de normale braadslede is er ook een braadslede met rooster. Hiermee voorkom je dat het gerecht te vochtig wordt en zijn knapperigheid verliest. Het fijne aan een braadslede is dat je deze op zowel het gasfornuis als in de oven gebruikt en zelfs op inductie. Je bakt het vlees bijvoorbeeld eerst aan en plaatst de braadslee daarna in de oven om het verder langzaam te laten garen. Houd tijdens het kiezen van een nieuwe braadslede wel rekening met het formaat van je oven.